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2月9日の給食紹介
ごはん
肉じゃが
わかめの酢の物
小松菜のみそ汁
以上児さんの昼食は、食べられる量を聞きながら目の前でつぎ分けます。（調理室でつぎ分ける時もあります。）
肉じゃがをつぎ分ける時も、「ちょっと…」「いっぱい！」「山盛りで！」と返事をしてくれます。
なかには「このじゃが芋がおいしいんだよねー！じゃが芋がホクホクで！おいしくて好きなんだ！」と、熱く教えてくれた子もいましたよ。
2月5・19日の給食紹介
ごはん
魚のカレームニエル
ブロッコリーのチーズおかか和え
ベーコンチャウダー
ベーコンチャウダーは、ベーコンとじゃが芋、玉ねぎ、人参などの野菜と、スキムミルクや牛乳が煮込まれていて、小麦粉でとろみとバターで風味付けした冬にぴったりのあったかスープです。
2月4・18日の給食紹介
ごはん
ポークジンジャー
キャベツのみかん和え
しめじと大根のみそ汁
ポークジンジャーには、豚肉と玉ねぎだけではなく3色のカラーピーマンと人参が入っていて、実は野菜たっぷりなんですよ。みかん和えは、レモン汁を使った味付けとみかん缶の甘さで、さわやかな和え物になっています。
1月15・29日の給食紹介
ごはん
魚の塩焼き
千切り大根のサラダ
わかめの味噌汁
サラダはゆでしぼって短めに切った千切り大根と野菜を、すりごま、酢、醬油、砂糖、ほぐしたツナ缶で和えてあります。
1月15・29日の給食紹介
ごはん
魚の塩焼き
千切り大根のサラダ
わかめの味噌汁
サラダはゆでしぼって、短めに切った千切り大根と野菜を、すりごま、酢、醬油、砂糖、ほぐしたツナ缶で和えています。
1月14・28日の給食紹介
ごはん
ひき肉と豆のケチャップ煮
ごまじゃこサラダ
オレンジ
にんにくで炒めた牛ひき肉に、大豆と同じくらいの大きさに切ったじゃが芋、人参、玉葱を沢山のトマトでコトコト煮込んで、ケチャップやソース、スキムミルクでまとめて、粉チーズとパセリをトッピングしています。
1月10・24日の給食紹介
ごはん
どさんこラーメン
きゅうりのおかか和え
スープはしっかり煮出した鶏ガラに生姜、にんにく、濃口醤油を入れて、香りがとばないよう最後に味噌とバターを加えています。そこに麺、具にはキャベツ、人参、もやし、コーン、豚、葱、炒り玉子をトッピング。午年にぴったりな道産子ラーメンです。
1月9・23日の給食紹介
ごはん
南瓜のそぼろあん
春雨の酢の物
厚揚げの味噌汁
南瓜は玉葱、人参、グリンピース、干し椎茸が入った鶏そぼろあんをかけています。
12月6日の給食紹介
ごはん
魚のみそバター焼き
大根ときゅうりの酢の物
白菜のコトコトスープ
スープはぎっしりの白菜とじゃが芋を鶏がらでくったりするまでコトコト煮込んで、とろみのある豆乳ベースにパセリをちらして仕上げています。 魚は淡白なサゴシを生姜の風味を足した、コクのある味噌とバターに漬け込んで焼き上げています。 酢の物は新春らしいさわやかな大根の風味を生かした3色の甘酢味でした。
※写真がありませんが今月1回きりのメニューの為、説明文のみとさせていただきます。
12月6日の給食紹介
ごはん
魚のみそバター焼き
大根ときゅうりの酢の物
白菜のコトコトスープ
スープはぎっしり白菜をじゃが芋とくったりするまでコトコト煮込んで、とろみのある豆乳ベースにパセリをちらして仕上げています。 魚は淡白なサゴシをコクのある味噌とバターに漬け込んで焼き上げています。 酢の物は新春らしい大根のさわやかさが引き立つ甘酢味です。
※写真がありませんが今月1回しかないメニューですので、説明文のみとさせていただきます。
