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1月7日の給食紹介
ごはん
おでん風煮
ほうれん草と卵のごま和え
みかん
以上児のおでんは写真の様に、小さく結んだ昆布や大きな具材をそれぞれ煮込んでいます。普段出てこない大きさにも挑戦してもらう寒い日のメニューとなっています。未満児は食べやすい様に、それぞれのクラスや個人差によって、刻んでいる大きさを変えており、みかんも段階を踏んで皮をむける様、工夫しています。
その日の気分や体調等の細かな配慮は保育士の先生が見守りながら介助しますが、食べながら、卒園する頃までに自分で、できる事を増やす力を培っていきます。
1月6日の給食紹介
ごはん
魚のみそバター焼き
大根ときゅうりの酢の物
白菜のコトコトスープ
魚は淡白なサゴシを生姜とコクのある味噌、バターに漬け込んで焼き上げています。 酢の物は新春らしいさわやかな大根の味が引き立つ3色の甘酢味。 スープはぎっしりの白菜とじゃが芋をくったりするまでコトコトと鶏ガラで煮込んで、とろみのある豆乳ベースにパセリをちらした温かなスープでした。
※写真がありませんが、今月1回きりのメニューとなる為、説明文のみとさせていただきます。
1月5・19日の給食紹介
ごはん/食パン
コーンシチュー
きゃべきゃべサラダ
あけましておめでとうございます
シチューはクリームコーンとホールコーンがたっぷりで、体を長く温めてくれます。サラダは茹でたキャベツと人参にみかん缶入りのドレッシング(酢、砂糖、醤油、油)で和えてさっぱりさせています。
お餅つきをしました！！
今年は、もち米から育てました！粘りのある美味しいお餅を３・４・５歳児の子ども達と美味しくいただきました！！
12月25日のおやつ
今日はクリスマス会でした。
おやつもちょっとだけクリスマス仕様でした。
11日はクラッカーでしたが、今日はいろんな顔や、動物、星やハートの形の手作りクッキーをつけてみました。
喜んでもらえて良かったです。
12月のお誕生会
12月生まれのお友だちのお誕生会でした。
12月生まれは3人ですので、たっぷりインタビューがあり、お友だちのことをたくさん知れたことと思います(^^♪
担当保育士からの「誕生者のお友だちの素敵なところ発表☆」もあり、照れた様子のお友だちでした。
さて、職員の出し物はゲーム！お家でも簡単に作れそうな紙コップパラシュートや、少し頭を使いそうなゲーム、みんなで協力して勝利を目指すゲームなどいろいろで大盛り上がりでした♪
12月生まれのお友だち、お誕生日おめでとう！
12月生まれのお友だち
ゲーム「紙コップパラシュート」」
ゲーム「ピョンピョンフープ」
ゲーム「バウンドカップイン」」
12月17日の給食紹介
ツリーピラフ
鮭の味噌バター焼き
白菜のみかん和え
オニオンスープ
ババロア
今日は誕生会のメニューになっています。
玉ねぎと人参とコンソメを入れて炊いたご飯に、炒めたピーマンとパセリを混ぜ込んで、ツリーの形に成型しました。てっぺんに星の人参をつけてクリスマスツリーのできあがりです。
スープの中にも小さな星がいっぱいでした。
12月13日の給食紹介
ごはん
肉うどん
二色野菜の香味漬け
今月は「豚肉」の肉うどんです。
エネルギー代謝や免疫力を高めたり、疲労回復に役立つビタミンＢ群が含まれる豚肉を砂糖、醤油、酒、油とうどんのだし汁で甘辛く炒め煮にしたものがうどんの上にのっています。
12月12・26日の給食紹介
ごはん
ポークケチャップ
ほうれん草ののり和え
豆腐のみそ汁
ポークケチャップの豚肉は、豚肉だけで数回に分けて炒めて味付けし、玉ねぎも玉ねぎだけで多い時は数回に分けて炒めて味付けし、混ぜ合わせてできあがりです。
できるだけ水分が出て水っぽくならないように、工夫して作っています。
12月11・25日の給食紹介
食パン
ポトフ
おからのサラダ
パイン缶
おからのサラダは作り方を給食だよりにのせています。
給食では生のものを使用していますが、おからパウダーでも簡単に作れます。
水やお湯で戻しても良いですが、牛乳や豆乳で戻すとクリーミーな味わいになります。
おからパウダーは戻すと3〜5倍に膨らむので、給食だよりの分量より減らして使ってくださいね。
